親和苑ブログ

親和苑の「お着き菓子」

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    こんにちは♪

    雨粒大きな土砂降りの雨に打たれ、気分は

    「ちきしょう!!こんな雨なんかに負けるもんか!!」

    の、松岡美穂です('ω')ノ

     

    大阪府民さん、コメント有難うございます!!

    なんでしょうか、もう、嬉しくて本当に実際に泣けてきてます。

    是非ともまたのお越しをお待ち申し上げます!!

    優しさ頂きました!!

    今日一日を、どかんと頑張れちゃいます( `ー´)ノ✨

     

     

    本日は、旅館でお出しする「お着き菓子」について。

    横文字にするならば「ウェルカムスイーツ」。

    熊本弁にするならば「よう来なさったねぇ、嬉しか―!

    無事のごたって、ほんなこつ良かったぁ。疲れなさったどたい?

    なーんもなかばってん、ささ、お菓子でん、どぎゃんね?」です。

     

     

    親和苑では、お着き菓子に「座禅豆」をお出ししております。

    白大豆で作る座禅豆は、熊本郷土料理のひとつです。

    地方によっては「ざぜ豆」とも言います。

     

     

    名前の由来は、修行中の僧が食べてたという事から。

    一説によると、小用が遠くなり座禅を組むのに適している、または、

    動物性たんぱく質を摂らないお坊さんのたんぱく質源だった、

    などと言われております。

     

     

    親和苑では大豆を砂糖・お醤油で炊きます。

    煮豆の歯ごたえの硬さが特徴。

    素朴な味わいでついつい口に運んでしまいます。

    熊本のお客様の場合、

    「あぁ、婆ちゃんがよく煮てくれとった。

    懐かしかぁ。」

    と仰られる方も。

     

     

    こちらが親和苑の座禅豆。

    お夕食の邪魔にならぬような量にしております。

     

     

    旅館で出されるお菓子には、実用的な意味があります。

    その為には、是非とも、温泉へ入る前にお召し上がりいただきたい。

    時間でいうと、入浴の15分〜30分前には。

    なぜならば、空腹のまま入浴すると貧血になりやすいのです

    ほんの少しでも糖分を摂取すると、それを防ぐことが出来ます。

     

    緑茶にはビタミンCも含まれており、

    湯あたりを防いでくれるといいます。

     

    お茶と一緒にお菓子を食べると一石二鳥ですね♪

     

     

     

    39県で緊急事態宣言が解除されました。

    しかしながら、油断禁物、手洗いうがいはしっかりと✨

    密を避けて、生活しましょうね!

    私も、早期収束の為に、浮かれた行動をしないよう

    今一度気を引き締めます!!

    ん?なになに?

    了解しました!コロナ禍関係なく気を引き締めます!!

     

     

    では、また〜☆

     

     

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